프론테라 에프터 미드나잇

GS25에서 구입한 프론테라 에프터 미드나잇이라는 칠레산 레드와인이다. 라벨이 특이하고 이뻐서 구입을 해봤는데 맛도 좋았다.

테이스팅 노트 : 잘 익은 붉은 체리, 커런트와 같은 강렬한 과실향과 블랜딩 와인에서 느낄 수 있는 균형미와 부드러운 탄닌, 질감이 조화를 이룬다. 프레시한 산도의 여운이 길게 이어진다. 

페어링 TIP : 흰 육류, 익힌 채소, 단단한 치즈, 밀가루 음식 

포도 산화를 최소화 하고 포도 본연의 풍미를 유지하기 위해 온도가 낮은 새벽에만 수확한다고 한다. 또한 까베르네 소비뇽 뿐 아니라 시라와 메를로를 블랜딩하여 다양한 풍미를 느낄 수 있다. (출처 : 금양인터내셔날 사이트)