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GS25에서 할인가로 2만원대 후반에 구입한 1865 셀렉티드 빈야드 까베르네 소비뇽 2019이다. 유명한 와인인데 처음 마시게 되었다. 타닌이 많아 텁텁하다고 들었는데 생각보다 많이 텁텁하지 않았다.
탁월한 벽돌톤의 바이올렛을 띄고 숙성하는 동안에 진하고 강렬한 향이 깊게 배어나고, 원산지인 마이포 밸리의 독특한 흙냄새가 바닐라향과 토스트향 등과 아름답게 조화되어 와인의 향취를 더한다. 맛이 일정하고, 혀끝에 닿는 맛이 탁월하며 긴 피니쉬와 더불어 마지막까지 과일맛이 풍부하게 느껴진다. [네이버 지식백과]
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